Hong Kong Culture

已經在維多利亞港遊走百多年的渡輪小星，因為城市不斷的填海，把他與曾經的同伴都分開了……現在，只剩小星一個獨自在海上沒有腳、没有車輪的他能否再次與岸上的同伴相見？

從大牌檔到老香港風華，從建築丰采到街邊樣貌收錄超過百幅手繪插畫，貼近香港人心聲的傾吐一筆一畫繪出香港人的集體回憶見證新舊光景，最暖的溫情細訴「蛇竇」是什麼？「蛇王」又在哪出沒？人情味大牌檔在哪？在香港「搭枱文化」很常見，那「藤條炆豬肉」滋味又如何？茶餐廳、路邊攤檔，港劇和電影裡公屋「師奶」的真...

遺美不止是懷舊，也是崇優。用鏡頭拍下一刻，以文字書寫這秒，留住歷史，轉化成可觸摸的記憶。遺美不止是懷舊，也是崇優。用鏡頭拍下一刻，以文字書寫這秒，留住歷史，轉化成可觸摸的記憶。《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店，並在書中分為衣食住行四大章節，當中有...

從聽覺、味覺、觸覺、嗅覺、視覺出發，體驗香港的精彩和多元化！小朋友，你知道什麼是「五感」嗎？我們擁有的聽覺、味覺、觸覺、嗅覺及視覺，統稱為「五感」。透過五感，我們可以探索身邊的一切，與世界連結。身處香港這樣一個多姿多彩，充滿活力和魅力的城市，她的不同元素深深感染我們的五種感官。本書精選了當中...

傳承百年的文化美味或許終有一日會消失，但那些美好，卻會在你的記憶裡留下深刻印記。街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣……這些因時代改變而逐漸消逝的地道美食，是香港人的集體記憶，更是值得你前來探尋的美味與香港情懷。【本書特色】...

此書為《通學 一書讀通 廣東話俗語》新版，除了第一篇章〈廣東俗語典故〉新增內容，更新增〈香港新潮語〉新篇章。 答完「廣東話係唔係你母語？」呢條問題後，再問問自己，你對廣東話認識有幾多有幾深？廣東話俗語你識幾多個？究竟點解要話「有嘢留番拜山先講」？你知道唔同廣東話諺語同歇後語背後嘅含意，定其實係...

你知道長洲太平清醮有什麼特色嗎？車公是一個什麼人？盂蘭勝會的來歷是什麼？元朗屏山盆菜和什麼事件有關？香港是我們的家，這些都是香港著名的傳統習俗，你認識的有多少呢？你知道嗎，當中有的還被列入國家級非物質文化遺產名錄啊！請你快點翻開本書看看吧！香港傳統習俗故事#2－長洲太平清醮－沙田車公廟－香港潮...

你知道中秋節大坑為什麼會舞火龍嗎？大澳端午龍舟遊涌和一般的龍舟比賽有什麼不同？人們為什麼要打小人？大埔林村許願樹有什麼作用？香港是我們的家，這些都是香港著名的傳統習俗，你認識的有多少呢？你知道嗎，當中有的還被列入國家級非物質文化遺產名錄啊！請你快點翻開本書看看吧！香港傳統習俗故事#1－大坑舞火...

本書重溫一段真正披荊斬棘、乘風破浪的時代， 扎實描繪香港街坊生活、電影戲劇、歌曲童玩等， 當時的亞洲四小龍之一，經濟高度成長的東方之珠， 那段如今得刻意記下，並努力維繫的韌性奮鬥史， 還有帶給人們反思，且留下深刻回憶的經典人情味。 描繪百年維多利亞城事蹟，以及20世紀末，風光且多姿的粵式好...

香港文化兼收並蓄，一邊吸收華洋文化之精粹，一邊醞釀自身的特質與風格；既保留傳統的智慧和手藝，亦引入創新的意念和技術，豐富而且多元。香港可謂「麻雀雖小，五臟俱全」，在山與海之間匯聚了四方八面的人，大家憑著雙手為生活打拚，造就了各式各樣的店舖與行業，為大街小巷帶來生氣，為香港帶來多姿多彩的社會經濟...

本書收錄了12個香港特色景點，由書中主角帶領孩子四處遊歷，讓孩子從「小檔案」的介紹和「找找看、挑戰站」的遊戲中，認識香港在這25年來以下三方面的發展，從中感受美好的香港！- 文娛、體育中環海濱活動空間、香港單車館、鰂魚涌海濱花園、昂坪360- 科技、環境及保育虎豹樂圃、香港科學園、香港地質公園...

透過15間香港傳統老店，回到過去，認識香港的經濟民生發展。*老店的故事由書中小角店，帶領讀者回到二十世紀八十年代之前的香港，走訪15間老店，認識它們在當時對人民生活以及香港整體經濟所起的作用。每個老店故事最後均設有這些店鋪現時的發展狀況，讓小讀者可以新舊對比，並了解到香港大環境的轉變。*傳統...

望著這些舊廣告，你可能估到佢賣乜，但未必估到佢會咁樣賣廣告！   資深傳媒人花家姐，雖然主力製作奇案節目，但在找尋舊資料時常常被舊時的事物所吸引，於是製作懷舊節目《99當年奇聞》。打頭炮的「99香港系列」就是在舊報章找尋奇案資料時所發現的舊廣告。 花家姐認為，「舊廣告，反映的就是...

廣東話資料館搜集、整理、撰寫《廣東話通字典》，展現在地生活、文化、歷史痕跡，收錄301個常用廣東話形容詞。 近幾年，亮光文化陸續出版了多本由「廣東話資料館」整理編寫關於廣東話文化的書。緣起其實好簡單，就是希望把廣東話——這種展現著生活、文化及歷史，並充滿「人」味的文字，載入書本，...

盧覓雪繼續將叱咤903電台節目《在晴朗的一天出發》中聲音專欄《踏破鐵鞋盧覓雪》的文章結集成書，今年與大家一起回味「香港舊風味」！ 作者說：「這些小文章，寫的時候只是日常看新聞時的一些聯想，完全沒有任何野心，純粹分享心內香港美食的拼圖，童年到現在零零碎碎的所見所聞。 通過這些回憶中的舊...

與熊貓記者嘟嘟一起穿梭時空，揭開病魔怪的真面目！   病魔怪真可惡，令我們的生活變得亂七八糟！ 為了揭開病魔怪的真面目， 好奇心爆棚的熊貓記者嘟嘟 和博學的貓頭鷹博士穿越到不同時空的香港， 訪問厲害的四大病魔怪： 鼠疫菌、霍亂菌、沙士病毒、新冠病毒！ 要戰勝病魔怪，就從認識他們開始！  ...

一天，小強和爺爺高高興興地去買圖書，但到了吃午飯時，兩人卻爭論起來啦。因為爺爺想和小強去飲茶吃叉燒包，但小強卻說叉燒包有什麼好吃，他要吃漢堡包！於是，爺爺獨自一人去吃叉燒包，小強獨自一人去吃漢堡包……   只是後來為什麼小強也吃起叉燒包來，而且覺得叉燒包的味道確實不錯呢？   小朋友，你想...

盧覓雪將叱咤903電台節目《在晴朗的一天出發》中聲音專欄《踏破鐵鞋盧覓雪》及《喂呀》的文章結集成書，與大家一起「回味100種香港食物」！ 盧覓雪提到：「好多人以為《踏破鐵鞋盧覓雪》係所謂食經，其實借用個人飲食經驗寫成長歲月見證嘅香港，一個回不了去的從前，今日剩下的情懷，令我明白愛要及時，令人回...

「這世界甚麼人也有呀！何況住劏房的人品流複雜……」 「我們現在不也是要住劏房嗎？我們也成了品流複雜裡的一員，怎好嫌棄其他人？」   劏房，屬於香港獨特的產物，是某些人每天營營役役換來的安身之所，雖然狹窄，仍是個安身之所。 若說每家每戶的門後，都有不同的故事；那在劏房的門後，又有著甚麼獨特的故事...

「通學」系列第8本，講嘅係「香港製造」，詳列唔同範疇嘅香港製造品牌同埋產品，包括土產玩具、汽水品牌、食物品牌、唐餅品牌、西餅品牌、醬料品牌、釀酒工業、製藥品牌、化妝品牌、土產漫畫及製造工業產品。 大家知唔知玩具業曾經係香港傳統重點工業，除咗好多人都玩過嘅公仔紙、換衫紙公仔、鐵皮玩...

此乃廣東話資料館「通學」系列第6本《趣看生活——廣東話常見錯別字》的新版，新增篇章〈一義多寫詞〔舉隅〕〉。 「畀、俾、比」三個字有咩分別？「嗰、個、果」究竟要用邊個？「唔使」、「唔駛」定「唔洗」？「辦、辮、辨、辯、瓣」不分？個炒飯究竟係「揚州炒飯」還是「楊洲炒飯」？「liu1 lang1」正確...

「我唔賣書，我賣信封」嘅代客寫信服務、差不多執晒笠嘅執字粒、名副其實箍番個裂瓦煲嘅箍煲、畀二世祖撚雀嘅舊式茶樓、興旺一時嘅煙花之地石塘咀、好多嘢玩嘅大笪地、改成賣海味嘅鹹魚欄、三不管嘅九龍城寨、擁有十八層地獄浮雕嘅虎豹別墅…… 以上嘅行業、故事、遊樂場、建築等等，你聽過幾多個？隨時代變遷，好多...

廣東話資料館「通學」系列第7本，講吓香港奇譚。 巴士阿叔、機場阿嬸都或者可能聽過，石裡藏人事件、天星小輪加價事件又聽過未？太平山別名叫扯旗山原來同張保仔有關？荃灣原來曾經叫淺灣？被叫做二奶巷嘅安和里同埋被叫做大婆巷嘅和安里原來暗藏大婆同二奶個名？ 香港人有好多奇特嘅想法、言論同見解，佢哋鍾意聽...

此書為《通學4：會講故事的廣東話》新修版，新增篇章：〈童年零食篇〉。 「度叔」正確寫法原來係「庹縮」？「叔叔帶你去睇金魚」個金魚佬原來真有其人？點解要「斬腳趾避沙蟲」呢？畀老闆解僱點解會叫「炒魷魚」？降級又點解要叫做「燉冬菇」呢？你又有冇聽過「樓下閂水喉」、「電燈杉掛老鼠箱」、「天台小學」呢啲...

此書為《通學2：廣東話通生活》新版，新增篇章：〈我們就是這樣長大的（六十至九十年代）〉。在我們日常生活通用的廣東話，不止是一種語言，更展現了不同時代，普羅大眾的生活面貌。誠然，有些東西隨年月消失了，不過，那從久遠以前沿用至今的廣東話，還是有趣地、活潑地連結起香港這個城市的道地文化。

此書為《通學3 香港傳說》新版，新增〈香港神獸傳說〉篇章。  有啲傳說或者故事，如果唔留底，隨年月過去就會失傳了！ 因此，廣東話資料館的《通學3：香港傳說》收錄咗唔少由舊時到近代，喺香港流傳過嘅傳說，包括都市傳說、校園靈異傳說、鬼節或過年禁忌，以及舊城故事、傳奇人物，或者呢啲人物故事你都似曾相...

所謂「念念不忘」，形容的大概就是香港。問問那些到訪過此地的人，或是掀開這書中的一紙一頁看看。捷克作家Miroslav Sasek畫筆下的香港，令人難以忘懷。彩色的繪圖捕捉了60年代香港的魅力、她的神韻、表現出來的東方繁華、還有城裡的反差。轟隆轟隆的飛機把遊客帶到此地，然後人力車載著他們，穿插於...

苦盡甘來‧遊走於創意與傳統之間‧中國人的健康智慧：涼茶2006年，涼茶列入國家級非物質遺產，徐振邦老師帶領一羣學生對涼茶進行研究：到底一碗廿四味，是否真能袪濕解毒，使喝者苦盡甘來？還有關麗珊，聯同7位80後寫作人，用文學手段，見證涼茶如何傳演、存有，和現代共融，一齊大聲說：我哋涼茶係「正嘢」。

都說當舖行業很神秘，又有點偏門。神秘，是因為他是最早講求私隱的行業，更沒有將客戶轉售圖利。偏門，他沒有像銀行一樣找收數公司去收數！當舖行業的出現，最早是為窮人打開方便之門，在歐洲，開始時是由修院經營，在中國，由寺院打理，都是出於宗教理由。後來當舖轉為私營，可想而知，商機處處。在舊社會，就像米舖...

玉，年輕人總感覺它和自己格格不入。脫下長輩送的玉器，似是行了「成人禮」，真正「大個囝」、「大個囡」。很多人以為玉器老套，是老人家飾物，甚至是陪葬品，屬死人的東西；可是，又是很多新生嬰兒收到的首份賀禮。自古以來，長輩和晚輩互相饋贈玉器。憑玉可以寄意，可以傳情。有什麼神秘力量，阻擋年輕人踏足玉市場...

此書是《冷知識手冊——吾港唔知》新版，新增內容至80＋篇香港冷知識，讓你從多角度了解香港的本土文化和資訊！Beginneros的第一本書，理所當然是談香港的冷知識。作為土生土長的香港人，對香港應該是很熟悉吧！但原來香港有很附鮮為人知的事：原來沙田曾經有機場？香港第一間五星級酒店係邊間？黃大仙係...

本書為《香港故事有情》新版，除了原版的十七個故事，新增了三個故事，同樣記述了香港這個傳奇的城市，一個發展很「急速」的城市，一個以「變」著稱的地方。細閱這個城市的社會民生、經濟發展、都市建設，政治環境，經年月間轉變，轉變之快，有時只讓人看得見一個輪廓。作者在流轉的歲月裡，活在風雨飄搖的時空，以短...

《石獅安安愛遊歷》系列，以一塊從獅子山剝落的小石子——安安為主角，通過他的有趣故事，介紹香港的地貌、香港非物質文化遺產、香港的建築物和植物。書中附「知識加油站」、「文化知多點」和「動動腦筋」等欄目，增加小朋友對相關主題的認識和能夠啟發思考，為他們日後成為社會的主人翁做好準備！石獅安安愛遊歷 (...

《石獅安安香港小百科趣味圖鑑》，一本結合香港知識圖鑑及常識視頻的小百科！石獅安安是一塊從獅子剝落的小石子，喜歡遊歷和結識朋友，所有經常有豐富的收穫。本書透過石獅安安和爸爸之間的温情故事，讓孩子與石獅安安一起發掘香港各種有趣的人和事。書中除了有香港歷史時間線，香港十八區特色，十二個香港特色主題外...

歷史的靈光一閃如何迸發香港複雜而多重的可能性？ 25個脈絡、多角度視點追尋香港從遠古到近代與世界相遇的故事考掘外國研究眼中的香港歷史，只是一瞬。但這一瞬卻能迸發出多種可能、多重結論。作為面向海洋的小漁村，早在開埠以前，這一小片土地已然是中原政權與海洋帝國狹路相逢的地方，而每個相遇，都成就了一個...